O gosto pela comida começa na gravidez

Guiainfantil.com 23 de agosto de 2016

Você sabia que a estimulação dos sentidos dos bebês é algo que começa já no útero materno? Os bebês podem testar os diferentes sabores da comida que ingerem suas mães, antes de nascer, através do líquido amniótico, de acordo com um estudo norte-americano.

Desta forma, os gostos da mãe grávida são compartilhados por seu bebê em desenvolvimento dentro de seu útero.

A primeira degustação, no útero

De acordo com um estudo elaborado no Monell Chemical Senses Center, na Filadélfia (EUA), o primeiro centro do mundo dedicado a estudar a ciência dos sentidos de forma interdisciplinar e apresentado em um congresso organizado em Barcelona pela Sociedade Espanhola de Ciências Sensoriais (SEGUNDOS), os sabores da comida que ingere a mãe podem ser transmitidos a seus bebês e isso explicaria por que os bebês asiáticos apreciam em pouco tempo, os sabores espaçados, que tanto odeiam, por exemplo, os bebês ocidentais. Portanto, acredita-se que uma mãe pode acostumar seu filho a diferentes sabores ou prepará-lo para que você goste determinada comida desde a gravidez.

Embora o gosto vai se modificando ao longo da vida, a primeira influência de diferentes sabores se dá no útero materno. Após o nascimento, estes sabores continuam enchendo as papilas gustativas do bebê através do leite materno, que também se alimenta do sabor da comida ingerida pela mãe.

Para aproveitar essa qualidade e essa capacidade de apreciar o sabor da própria formação do ser humano, os pesquisadores acreditam que nós poderíamos usá-la para combater a obesidade, a doença do século XXI, que ameaça pôr em risco a nossa saúde cardiovascular e associar-se a outras doenças, como a diabetes. Portanto, acostumar os bebês antes do nascimento ao sabor das frutas e legumes, pode ser uma forma simples de mudar os gostos e os hábitos de alimentação das gerações futuras.

Marisol Novo

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